Les gens du monde entier mangent des amandes depuis des milliers d'années. Si vous cherchez un complément à votre régime alimentaire qui soit bon pour la santé, une petite portion d'amandes par-ci par-là peut faire une grande différence. Découvrez ci-dessous comment les déguster ainsi que leurs avantages majeurs pour la santé.
Comment déguster les amandes
Les amandes sont une collation saine et délicieuse qui peut apporter de réels avantages à votre santé physique. Parce qu'elles sont si polyvalentes et pratiques, il est facile de les intégrer à votre régime alimentaire. Voici quelques façons de déguster des amandes :
- Dégustez une portion d'amandes crues pour une collation en journée ou en soirée.
- Ajoutez des amandes tranchées à vos flocons d'avoine ou à vos céréales le matin.
- Rôtissez les amandes pour obtenir une meilleure texture et une meilleure saveur.
- Utilisez du lait, du beurre ou de la farine d'amande dans vos préparations culinaires.
Pour plus de conseils sur la façon de les agrémenter ou d’avantage d’informations sur la cuisine maison, n’hésitez pas à aller sur le blog de Food-Factory.fr, spécialisé dans les conseils pour se préparer les meilleurs repas à domicile.
Pourquoi les amandes protègent votre santé
Réduction du cholestérol
Manger des amandes permet de réduire le taux de mauvais cholestérol, appelé lipoprotéines de basse densité (LDL), et d'augmenter le taux de bon cholestérol, le cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL). Les amandes ont également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui contribuent à vous protéger des maladies cardiaques.
Maintien d’un poids sain
Bien qu'elles contiennent un nombre élevé de calories, les amandes peuvent en fait contribuer à réduire le risque de prise de poids et d'obésité, à condition de faire attention à la taille des portions. Ainsi, les protéines et les fibres contenues dans les amandes vous font vous sentir rassasié plus rapidement, ce qui vous permet de mieux contrôler votre apport calorique tout en satisfaisant votre faim.
Vitamines, minéraux et fibres essentiels
Les amandes sont riches en nutriments précieux pour votre organisme, comme le magnésium, la vitamine E et les fibres alimentaires. Une seule portion d'amandes constitue ainsi un en-cas très nutritif et rassasiant. Par ailleurs, les amandes contiennent du calcium et du phosphore, qui améliorent la santé des os et peuvent vous protéger des fractures.
