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Pourquoi lire des livres sur le véganisme ?

Les livres sont une source inestimable quand il s’agit de s’informer sur un sujet ou de vouloir simplement rassasier sa curiosité. Que vous soyez intéressé par le mode de vie végan ou que vous ayez envie d’en apprendre plus, un très grand choix d'ouvrages existe sur le sujet. Mais qu’est-ce que le véganisme ? Pourquoi se renseigner ? Et quels livres choisir ?

Qu’est-ce que le véganisme

Le véganisme est un mode de vie qui vise à exclure toutes les formes d'exploitation et de cruauté envers les animaux. C’est une philosophie qui cherche à promouvoir le développement et l'utilisation d'alternatives pour le bien-être des animaux, des humains et de l'environnement. De nombreuses façons d'adopter un mode de vie végan existent, cependant, tous les végétaliens ont en commun un régime à base de plantes. C’est-à-dire qu’ils ne consomment pas d’aliments d'origine animale, tels que la viande, le poisson, les produits laitiers, les œufs et le miel.

Pourquoi mieux se renseigner ?

L’alimentation végane peut sembler difficile à suivre, mais de nombreux livres existent et peuvent nous aider à mieux appréhender ce mode de vie.

Envie de développer sa conscience écologique et éthique

Plusieurs raisons peuvent nous donner envie de devenir végans. Que ce soit pour les animaux ou pour l’environnement, il est important de s’informer pour comprendre le raisonnement derrière le mouvement végan. La prise de conscience écologique et éthique est la première étape pour devenir végétalien, et de nombreux livres existent pour former ses opinions à ce sujet.

Varier les plaisirs

La cuisine végane est très riche et variée. À ce jour, il existe un grand nombre d’ouvrages de cuisine végane qui proposent un large choix de recettes et de saveurs. Ils sont idéals pour les végans en panne d’inspiration, ou pour ceux qui ont envie d’essayer ce mode de vie le temps d’un repas.

Les livres

Planète Végane. Penser, manger et agir autrement d’Ophélie Véron

Dans cet ouvrage, Ophélie Véron nous explique avec bienveillance les dessous du véganisme en nous éclaircissant sur les raisons et la marche à suivre pour devenir végan. Elle déconstruit les mythes autour de ce sujet et expose clairement les faits en répondant aux différentes questions que l’on peut se poser sur le véganisme : quels sont les bienfaits de cette alimentation ? Ou encore, comment faire les bons choix en termes de consommation ?

Vegan de Marie Laforêt

Dans son livre intitulé « Vegan », l’autrice culinaire Marie Laforêt, propose plus de 500 recettes véganes. Elle donne également des conseils nutritifs, à travers par exemple la découverte des protéines végétales ou des alternatives à la viande. Entrées, plats principaux et desserts, les recettes de Marie Laforêt donnent toutes l’eau à la bouche.

Cuisine d’Afrique – Vegan de Marie Kacouchia

Le livre de Marie Kacouchia nous propose une variété de recettes véganes aux saveurs incomparables. Ces recettes, issues des différentes cuisines du continent africain, nous submergent de trésors culinaires.

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