Les bons livres pour découvrir le Japon et son histoire - 2023

Ce livre grand-format compile plus de 1000 photographies parmi les plus belles jamais prises du Japon. Ces clichés ont été réunis par le quotidien national nippon Asahi Shimbun, véritable institution culturelle de l’archipel. Ils offrent un panorama époustouflant des différentes régions, qui sont déclinées selon leurs paysages et bâtiments emblématiques. Chaque lieu incontournable est annoté et présenté. Avec plus de 500 pages enrichies de cartes détaillées, d’informations pratiques et de conseils, c’est le livre idéal pour voyager, découvrir, et surtout rêver.

Dans ce magnifique livre illustré de plus de 200 pages, les éditions Gallimard vous proposent de partir à la véritable rencontre du Japon. En dire la beauté et le mystère quotidiens en 100 mots-clés : tel est le pari que s’est lancé l’écrivain japonais Yutaka Yazawa, qui livre ici un ouvrage de référence. Abordant tous les éléments de la culture nippone, il fait découvrir ce qui fait le cœur de l’esprit de l’archipel. Un très beau livre à s’offrir ou à offrir.

Du personnage légendaire Mario, au style caractéristique des studios Ghibli, en passant par l'univers du manga, des idoles, du cosplay ou du karaoké… Le journaliste Mathieu Rocher nous plonge dans la culture populaire nippone à travers interviews, fiches métiers, anecdotes, classements et articles informatifs. Le ton est léger, le style graphique est structuré et les sujets sont traités en profondeur, loin des clichés. Un documentaire photographique plein d'humour qui plaira aux novices comme aux passionnés, aux petits comme aux grands.

Ce livre est un voyage dans la culture culinaire du Japon. Plus qu'un livre de cuisine, l'autrice Laure Kié partage une mine d'informations sur tous les aspects de la gastronomie japonaise : reportages, photographies et illustrations, portraits d'artisans et de producteurs, traditions au rythme des saisons, leçons (comment réaliser des sushis ou couper les légumes à la japonaise). Cet ouvrage contient également une centaine de recettes pour se plonger totalement dans l'art de vivre nippon. Un livre original associant gourmandise et évasion.

Plus de 200 pages avec 5 chapitres thématiques : voilà ce qui vous attend avec cette édition signée Guillaume Loiret. Vous avez toujours rêvé de découvrir le pays du Soleil-Levant ? Grâce à cet Encyclope richement illustré, le pays vous livrera tous ses secrets. De son histoire passionnante à sa culture authentique, vous découvrirez tout d’un pays qui nourrit beaucoup de fantasmes. Rien n’est laissé de côté dans cet ouvrage : ni l’art de la table, ni les religions, ni les arts martiaux.

Le grand livre de la cuisine japonaise porte bien son nom. Des ustensiles nécessaires à la cuisine nippone aux recettes traditionnelles en passant par les préparations de base, cet ouvrage a pour vocation de vous transformer en véritable spécialiste. Découvrez toutes les bases d’une cuisine à la richesse reconnue, apprenez à découper le poisson comme un japonais ou à préparer un bouillon de poulet, réalisez des sauces et des marinades. En bonus, des éclairages thématiques sur la cuisine japonaise et des bonnes adresses !

En parcourant le livre Japon d'Irena Trevisan vous aurez immédiatement l'envie de faire vos valises et d'acquérir des billets d'avion pour le Japon. L'auteur nous transmet en effet son amour pour ce pays. Lieux célèbres et sites moins connus se partagent le livre. Les nombreuses photos nous rappellent les aspects culturels les plus visibles de l'île et nous font aussi découvrir, agrémentés d'anecdotes de l'auteur, des personnages ou éléments plus confidentiels.

L'auteur raconte, commente et analyse l'histoire du Japon médiéval. Cette période est essentielle pour mieux connaître le Japon actuel. L'auteur, Pierre-François Souyri, un spécialiste du Japon, se concentre sur l'époque comprise entre le XIIème et le XVIème siècle. C'est une période fondatrice, capitale, connaissant l'émergence et le développement des Samouraïs, les luttes des classes populaires. L'auteur décrit le système féodal japonais avec précision. Il évoque également la disparité entre les régions du pays du Soleil Levant. L'époque choisie est importante mais elle est trouble et parsemée de crises, de guerres et de conflits. Elle est sans cesse en mouvement.