Les livres de cours pour BTS hôtellerie restauration - 2022

Vous un élève de cursus BTS hôtellerie et vous souhaitez acheter un livre visant à vous aider à réussir vos études ? Vous retrouverez dans ce manuel les bases essentielles pour réussir dans le domaine de l’hôtellerie ! Les principaux thèmes abordés sont : les bases et les codes de ce secteur d’activité, les modèles de management, le domaine de la restauration, l’ingénierie hôtelière, …

Vous êtes un élève en BTS, 1ère année et vous souhaitez acheter un livre visant à vous préparer pour la réussite de vos examens ? Voici un ouvrage essentiel visant à vous transmettre un enseignement complet : droit du travail, théorie du management, gestion du budget, analyse et gestion de la performance, …