Les meilleurs livres pour améliorer son alimentation - 2025

Pourquoi se nourrir pourrait causer des maladies ? Pourquoi le repas quotidien pourrait devenir un danger pour la santé ? Pourquoi le corps a besoin de sucre pourtant le sucre est nocif ? Beaucoup de pourquoi demandent des explications concrètes pour soulever les doutes sur l’alimentation. Plusieurs médecins, diététiciens, nutritionnistes, cancérologues et autres professionnels de la santé cogitent sur les meilleurs moyens de prévenir différentes maladies dégénératives ou cancéreuses. Dans cette initiative, ils se sont penchés sur le mode de vie et l’alimentation en général. Car oui, les aliments peuvent effectivement devenir nocifs s’ils ne sont pas « corrects ». D’ailleurs, il existe même des nourritures « toxiques » pour l’organisme.

L’on se demande parfois, pourquoi le corps humain dysfonctionne subitement alors qu’il semblait en bonne santé ? Pourquoi l’organisme développe certaines maladies chroniques dégénératives ? Quelles sont les chances pour freiner, voire stopper l’évolution de certaines pathologies ? Avec l’environnement dans lequel on évolue, le mode de vie malsain et l’alimentation inadaptée, les maladies handicapantes se développent facilement. Le plus inquiétant, c’est que les maladies chroniques atteignent non seulement les adultes ou les personnes âgées, mais touchent également de plus en plus de jeunes enfants et d’adolescents. Les professionnels de la santé se penchent sur les différents facteurs, dont l’alimentation, qui peuvent causer ces maux et proposent diverses solutions pour les endiguer.

L’inflammation chronique des tissus et des cellules est à l’origine d’une multitude de maladies. Des maladies de la peau, affection respiratoire, maladies cœliaques, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladies qui affectent les os, obésité, etc. peuvent résulter d’une inflammation chronique. Mais quels sont les facteurs de ces maux qui touchent la population mondiale ces dernières années ? Le stress, la sédentarité, la pollution extravagante sont les grands facteurs communs d’une alimentation malsaine et inadaptée. Fort heureusement, il est désormais possible de pallier tous ces maux du quotidien grâce à « Le grand livre de l’alimentation anti-inflammatoire ».

Les maladies dues à des inflammations cellulaires sont très fréquentes de nos jours. Elles affectent non seulement les grandes personnes, mais également les adolescents, voire plus jeunes encore. Outre les changements climatiques et la pollution extravagante de notre atmosphère, la nourriture prend une grande part de responsabilité sur la santé, notamment pour prévenir des maladies. Toutefois, plusieurs docteurs et chercheurs font des recherches pour l’amélioration de la santé et ce livre est justement le fruit de la pratique et des recherches effectuées par le Dr Michel Lallement. Ce dernier y relate les bienfaits que peut apporter une alimentation saine sur l’état de santé.

Voici un autre livre sur l'alimentation très pertinent. Modifier ses habitudes alimentaires, perdre du poids, retrouver la forme, se protéger des maladies graves. Peu importe vos objectifs en matière de santé et de bien-être, l'alimentation cétogène – autrement nommée alimentation LCHF (low carb high fat) est un choix judicieux. Il faut savoir toutefois que l'adaptation à ce type d'alimentation n'est pas si simple. Consommer une quantité minime de glucides et une quantité importante de bonnes graisses implique une transformation – parfois drastique – de son régime alimentaire habituel. C'est là que Le grand livre de l'alimentation cétogène intervient pour vous aider à atteindre vos objectifs santé.

Nul n'a besoin de se limiter à outrance pour perdre des kilos superflus. Il est possible de cuisiner de bonnes recettes ultra gourmandes, de s'alimenter de produits exquis et de mincir progressivement sans souffrir. C'est ce que Thibault Geoffray, coach sportif, tente de faire comprendre à ses lecteurs dans son livre Mes recettes healthy: BIM ! Prends toi en main avec mes recettes fitfightforever en leur proposant 80 recettes saines, simples et rapides à réaliser et excellentes au goût. De plus, le plan qu'il propose en matière d'activités physiques est accessible à tous et s'harmonise parfaitement avec les conseils en matière d'alimentation qu'il prodigue.

Des études ont révélé que la raison pour laquelle de nombreuses personnes prennent du poids – et le maintiennent – est l'alimentation émotionnelle plutôt que l'alimentation physique. Le docteur Roger Gould, psychothérapeute et spécialiste de l'alimentation émotionnelle, explique clairement dans son livre les façons de surmonter la peur, l'anxiété et d'autres stress ainsi que les moyens mis à votre disposition pour cesser d'utiliser les aliments comme bouées de sauvetage. Avec 12 façons pratiques d'arrêter de manger émotionnellement et un programme en huit séances, le docteur Gould vous aide à devenir votre propre thérapeute alimentaire afin d'éviter toute éventuelle prise de poids provoquée par le grignotage émotionnel. Une superbe livre sur le thème de l'alimentation.